Le vendite rappresentano l'anima di qualsiasi azienda e la gestione vendite è una delle funzioni più importanti di ogni impresa. Tuttavia, negli ultimi anni, specie nel mondo del food and beverage, il processo di vendita è cambiato radicalmente e il controllo dei canali di vendita è diventato essenziale per definire le politiche commerciali di un’azienda.

Il controllo del costo prodotto è un’attività molto importante, addirittura decisiva, per aumentare la marginalità. In estrema sintesi possiamo dire che quando l’importo di questa marginalità è superiore ai costi di gestione, l’azienda è in utile. Ma come facciamo a monitorare l’andamento del costo prodotto e intervenire prontamente quando questa quota di utile si assottiglia sempre più verso una pericolosa perdita o ancora determinare il prezzo di vendita più adeguato per i nostri prodotti?

Il product lifecycle management (PLM), ovvero l’approccio strategico alla gestione del ciclo di vita di un prodotto, è sempre stato considerato come un metodo per migliorare la qualità e l’efficienza produttiva di un’azienda, specie di quelle che operano in ambito industriale.