Pianificazione e controllo sono da sempre fattori di successo decisivi per qualsiasi azienda, al di là del settore merceologico di riferimento. Il motivo è semplice: gestire la fase di pianificazione e controllo in modo efficace significa avere nelle proprie mani il destino della propria impresa.

A tutti noi è capitato di utilizzare un configuratore di prodotto per acquistare un articolo o servizio online scegliendo optional e componenti aggiuntivi.

Ogni azienda food & beverage, prima ancora che trovare nuovi clienti, ha un compito fondamentale, quello di massimizzare la propria efficienza produttiva. Il che non significa necessariamente aumentare il numero di pezzi prodotti ogni giorno oppure ogni ora, come vedremo meglio tra poco, bensì razionalizzare i propri livelli di produzione così da renderli perfettamente adeguati alla domanda dei clienti e alle possibilità dell’azienda stessa.